Alimentação saudável
Emagrecimento saudável e individualizado
Por que não existe uma dieta que funcione para todo mundo, o que influencia o emagrecimento e como construir um processo saudável e sustentável.
Quem já tentou emagrecer sabe que não faltam fórmulas prontas: dieta da moda, cardápio da internet, lista de alimentos proibidos. O problema é que essas fórmulas tratam todas as pessoas como se fossem iguais. E elas não são.
O peso é influenciado por muitos fatores
A Organização Mundial da Saúde descreve o excesso de peso como resultado de interações complexas entre fatores ambientais, psicossociais e biológicos. Na prática, isso inclui alimentação, nível de atividade física, sono, estresse, uso de medicamentos, condições de saúde, rotina de trabalho e até o ambiente em que vivemos.
Por isso, um plano que ignora esses fatores dificilmente se sustenta. O emagrecimento saudável começa entendendo a pessoa, e não apenas o número na balança.
Por que individualizar
Duas pessoas com o mesmo objetivo podem precisar de caminhos muito diferentes:
- uma trabalha em turnos e tem horários irregulares;
- outra cozinha para a família inteira e tem pouco tempo para si;
- uma treina todos os dias, outra está começando agora;
- uma tem dificuldade com beliscos à noite, outra pula refeições ao longo do dia.
Um plano individualizado considera essas diferenças. É isso que o torna possível de seguir.
O que costuma ajudar
Mudanças graduais
Pequenas mudanças sustentadas ao longo do tempo tendem a funcionar melhor do que transformações radicais. Cada hábito novo precisa de tempo para se firmar.
Qualidade antes da contagem
Priorizar alimentos in natura e minimamente processados, como propõe o Guia Alimentar para a População Brasileira, melhora a qualidade da alimentação como um todo e ajuda na saciedade.
Atenção à fome e à saciedade
Comer com calma, com regularidade e sem distrações ajuda a perceber os sinais do próprio corpo.
Movimento
A atividade física traz benefícios para a saúde que vão muito além do peso. Encontrar uma atividade que você goste aumenta as chances de mantê-la.
O que costuma atrapalhar
- Restrições extremas, que aumentam a vontade de comer o que foi proibido.
- Comparações com o corpo ou o resultado de outras pessoas.
- Olhar apenas para a balança, que oscila por motivos que não têm a ver com gordura.
Leia mais em por que dietas restritivas podem ser difíceis de manter.
Acompanhe mais do que o peso
Disposição, sono, relação com a comida, exames de saúde e medidas corporais formam um retrato mais completo da evolução. A avaliação antropométrica ajuda a perceber mudanças na composição corporal que a balança não mostra.
Conheça o acompanhamento nutricional para emagrecimento.
Referências
- Obesity and overweight (fact sheet). Organização Mundial da Saúde
- Guia Alimentar para a População Brasileira, 2ª edição. Ministério da Saúde, 2014
Este conteúdo é informativo e não substitui uma consulta individual com nutricionista ou outro profissional de saúde.